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月饼放冰箱能放多久 蛋糕吃不完要不要冰箱


  一般月饼吃不完是可以放在冰箱,但是也不能放的太久哦,月饼保质期不长,最好是尽快的食用,下面来介绍一些吃法!

  

月饼放冰箱能放多久 蛋糕吃不完要不要冰箱

  月饼吃不完能放冰箱吗

  月饼可以放进冰箱

  月饼和其他的淀粉类食物一样,可放冰箱中保存,能有效的延长月饼的保质期。但是,不是所有的月饼都一定适合存放冰箱中,除了冰皮,鲜肉馅的外,其他的并不建议放冰箱。

  月饼属于淀粉类食物,这类高淀粉食物在低温的情况下会发生淀粉老化,就和米饭一样,在冰箱中放几天机会变硬,月饼放久了外皮也会变硬,食用口感极差,因此,大多月饼并不适合放冰箱保存。

  

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  月饼放冰箱能保存多久

  月饼属于高淀粉食物,冰箱的低温能延缓月饼变质,延长其保质期,但也只能延长很有限的时间,月饼在冰箱中也仅能存放半月左右,过久存放还是会变质,变味。

  

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  月饼吃不完能做什么美食

  月饼八宝粥

  方法:把月饼切成小丁,放在煮好的八宝粥或紫米粥等上面,像传统放金糕条、青红丝、熟芝麻那样,配合粥一起吃,滋味无穷。适合作为晚餐,配合凉拌蔬菜食用。

  说明:用富含膳食纤维和抗氧化成分的八宝粥、杂粮豆粥配合少量月饼,再配合低脂高纤维的蔬菜,可以组成健康的晚餐。

  适合品种:五仁、豆沙、枣泥、莲蓉、水果。

  月饼小煎饼

  方法:把月饼切碎,和全麦面粉、绿豆粉、小米粉等混合在一起,加水成糊状,加少量油在平锅上做成甜味煎饼。因为月饼已经含油含糖,无需再加其他调料。适合作为早餐主食,配合豆浆、小米粥之类液体食物食用。

  说明:因为月饼脂肪含量较高,做煎饼的时候务必要少放油。同时,因为月饼皮属于蛋白质含量很低的材料,粘结性比较差,因此比例不能加得过多,在面糊中最多加入三分之一。如果感觉容易散,可以在面糊中加入一个鸡蛋。

  适合品种:五仁、豆沙、枣泥、莲蓉、蛋黄等几乎所有类型的月饼。

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┊ 2018-01-05 11:26发布 ┊ nb88新博:天兵
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